Instituto Culinario de México, ICUM, Campus Puebla
Centro de estudios en Puebla, Puebla
Iniciando operaciones en el año de 1994, el Instituto Culinario de México A.C. ha desarrollado una oferta educativa sustentada en un modelo de enseñanza teórico – práctico equilibrado, asegurando la formación de profesionales competitivos ante las nuevas demandas del mercado. El ICUM cuenta con una experimentada plantilla docente y varios convenios con instituciones internacionales para el intercambio estudiantil. También cuenta con un programa de promoción para el interior de la República Mexicana, así como una coordinación de alojamiento para estudiantes foráneos. También maneja un programa de becas.
