Instituto Veracruzano de Alta Cocina
Centro de estudios en Veracruz, Veracruz
El Instituto Veracruzano de Alta Cocina, IVAC, fue creado para satisfacer la creciente demanda de estudios profesionales de gastronomía y administración restaurantera en la región de Veracruz. La institución oferta carreras acreditadas por la Secretaría de Educación Pública.
